http://www.youtube.com/watch?v=Y03_r2f1ischttp://www.youtube.com/watch?v=Y03_r2f1isc
ingredientes (para 4 pessoas):
300gr carne vaca picada
150gr carne porco picada
1/2 cebola picada
1/2 cenoura picada
1/2 aipo picado
200gr polpa de tomate ou tomate em lata
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
preparaçao:
munir-se de tempo e paciencia porque a preparaçao é longa!
Esta é daquelas maravilhas que é caso para dizer até o meu pai adora e se ele é esquisito!!! UIH!!!! é uma delicia MESMO!!!
RispondiEliminaErrata Maninha!!!!
RispondiEliminaAs salsichas frescas são normalemnte de carne de porco à semelhança de Itália, de Moçambique de áfrica do sul =D!!!
Não dá para enviar a taça via e-mail?!
RispondiEliminaNão sei se o truque é o tempo mas o amor com que o fazes é de certeza! Dá o tempero certo à energia feita comida! Obrigada! Espero ter o tempo em breve oara planear a confecção e depois então passar à acção!
Ah! Uma questão: nos temperos colocas também mangericão?
Uma sugestão: sei que o realizador é alto mas daria para colocar a câmara um pouco mais baixa para não teres o olhar de baixo para cima mas "more or less" ao nível da câmara?
Beijo grande à equipa de backstage e à cooker!
Nao maninha!Este molho nao leva manjericão!
RispondiEliminaUma dica, quando planeares a confecçao e passares à acçao faz a quantidade a dobrar porque como é bastante demorado assim podes congelar o que sobra.Fazes as doses, colocas nos tupperwares e congelas.
Quando precisares é sò retirar do congelador e aquecer no microondas ou a banho-maria (com o novo acordo leva hìfen ou nao?).
Vou falar com o cameraman e ver o que pode fazer!Obrigada!
Beijao grande